不同篱架树形及采摘期对宁夏枸杞新品系果实品质的影响

作者：梁晓婕; 何昕孺; 何军; 田建文^*; 戴国礼; 秦垦

来源：北方园艺, 2023, (02): 104-111.

• 枸杞新品系
• 树形
• 采摘期
• 果实品质

以宁夏枸杞新品系“宁农杞15号”干果果实为试材，采用方差分析及主成分分析的方法，研究了不同篱架树形、不同采摘期对枸杞果实中营养成分含量的影响，以期找出最适宜“宁农杞15号”果实营养成分积累的树形。结果表明：果实中总糖、黄酮、类胡萝卜素含量在不同树形、不同采摘期下均存在显著差异，且二者对含量的影响存在交互效应；枸杞多糖含量仅在不同采摘期存在显著差异，其为主效应因子；甜菜碱含量仅在主干形的不同采摘期下以及6月29日的不同树形下存在显著差异，但二者对含量的影响存在交互效应。随着时间推移，果实中总糖含量递增、黄酮含量递减、枸杞多糖含量先减后增，甜菜碱与类胡萝卜素则均呈先增后减的趋势；不同树形条件下，总糖、枸杞多糖与类胡萝卜素含量均为主干分层形>主干形>单干双臂形，甜菜碱含量为主干形>单干双臂形>主干分层形，黄酮含量为主干形>主干分层形>单干双臂形。最终采用主成分分析法进行综合评价，得分由高到低分别是主干形(0.702)>主干分层形(0.649)>单干双臂形(-1.351),即主干形最有利于枸杞新品系“宁农杞15号”果实营养品质形成。

• 单位
  宁夏农林科学院