党的十九大报告中，食品安全已上升到国家战略高度，从中央到各级主管部门都对加强食品安全工作提出了明确的要求和指导意见。高校应提高政治站位，结合自身实际，切实落实食品安全主体责任，构建食品安全风险防控长效机制。本文从高校食品安全管理体系建设的现状出发，结合一线工作实践，提出高校应加大投入力度，保持食品安全监管体系建设的独立性、自主性，并从建设理念、监管基础、监管手段、管理模式四个方面对体系建设具体方式方法进行探索与思考。
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