棉籽粕与棉籽壳混合料熟料栽培平菇研究

作者：张佳欣; 于振; 文晴; 胡延如; 戚元成; 申进文; 王风芹^*

来源：食用菌, 2022, 44(06): 41-46.

• 平菇
• 棉籽壳
• 棉籽粕
• 熟料栽培

棉籽粕与棉籽壳混合熟料栽培平菇，探究棉籽粕用于平菇生产的可行性。结果表明：随着棉籽粕添加量的增加，平菇菌丝生长速度逐渐下降，但菌丝长势更好，出菇时间延长，子实体生物学效率先升高后降低。综合菌丝生长、出菇期和子实体生物学效率等，棉籽粕、棉籽壳混合熟料栽培平菇的最佳培养基配方：棉籽壳82%，棉籽粕15%，石灰2%，轻质碳酸钙1%（配方5）；该配方平菇子实体生物学效率达121.86%，比对照提高22.07%，平菇生产净利润率由对照的205.0%提高至225.1%。

• 单位
  河南农业大学; 生命科学学院