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摘要
为探究不同种皮颜色的百蕊草种子生物学特性，本研究以野生百蕊草种子为实验材料，开展种子表型特征、重量和大小、吸水率和含水量、生活力和萌发率、贮藏物质及生物酶活性等方面研究。结果表明，百蕊草黄色种子生物学特性指标表现较好，生活力94.51%、长2.69 mm、宽2.04 mm、厚2.03 mm,百粒重0.540 6 g、五百粒重2.707 2 g、裂口率45.90%。黄色种子可溶性蛋白含量最高为2.13 mg/g,显著(p<0.05)高于绿色种子；绿色种子可溶性糖和粗脂肪含量最高分别为8.75 mg/g和0.36 g/g;黄色种子POD酶、β-淀粉酶含量最高分别为204.33 U/g和11.83 U/g;黄绿色种子SOD含量为13 201.83 U/g,显著(p<0.05)高于绿色种子；绿色种子的CAT含量最高为41.46 U/g。本研究初步明确了百蕊草种子的生物学特性，不同种皮颜色(黄色、黄绿色、绿色)的种子其生理指标差异较大，黄色和黄绿色种子萌发特性较好，可为以后百蕊草种子采收和制定质量标准提供依据。
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单位中国中医科学院; 安徽九华华源药业有限公司; 广东药科大学
