基于不同来源鱼油废液中胆固醇的超声萃取-定量检测研究

作者：刘小培; 赵俊宏; 王俊伟; 宋跃; 李中贤^*; 余学军

来源：河南科学, 2023, 41(04): 511-515.

• 鱼油废液
• 胆固醇
• 超声萃取
• 定量检测

为实现鱼油废液的高效利用及高附加值胆固醇的生产，收集了不同地区、不同厂家的鱼油废液，对其皂化值、酸值、干燥失重、黏度、灼烧残渣等基本参数进行比较，并采用超声萃取-比色法和高效液相色谱法测定了胆固醇含量.研究表明：不同来源鱼油废液中的基本参数均有差别，其胆固醇的质量分数（2.36%～10.03%），与过去常用的羊毛脂原料中胆固醇的质量分数（10%～20%）不同，胆固醇含量检测及提取也与从羊毛脂中提取胆固醇的惯用方法不同.进一步研究发现，用比色法测得的同一样品胆固醇含量高于高效液相色谱法.

• 单位
  河南省科学院高新技术研究中心; 河南省科学院化学研究所; 河南省精细化工重点实验室