<正>洗碗后，没有立着存放和晾干，会给餐具带来二次污染的风险。试验发现，洗完后直接摞着储存在碗柜里的碗碟，3天后的菌落总数比立着存放在通风处的碗碟增长超过70倍。主要原因可能是因为摞着放的碗碟，不利于空气的流通，湿度也比较大，有利于微生物的生长，所以菌落总数要高于立着放的碗碟。近些年洗碗机走进了越来越多的家庭，不少购置了洗碗机的家庭，
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