一磐安蔡氏源于福建建阳蔡氏。建阳蔡氏在南宋以理学闻名天下,从蔡发开始经蔡元定、蔡渊,家族内接连涌现九位大儒,世称“蔡氏九儒”。其中蔡元定与朱熹相交四十余载,亦师亦友。在这一过程中,蔡元定协助朱熹治学、讲道,对朱熹理学发展和传播做出了不可磨灭的贡献。蔡氏家族因而被朱熹赠“理学名宗”的牌匾。