农产品中重金属元素前处理与检测方法探讨

作者：胡春; 王蓉; 杨亚琦

来源：宁夏农林科技, 2019, 60(02): 30-44.

• 农产品
• 重金属
• 样品前处理
• 检测方法

本文探讨了农产品中重金属元素的几种前处理方法和检测方法。前处理方法包括湿法消解、干法灰化、微波消解法,检测方法主要有原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法以及电感耦合等离子体质谱法。介绍了各种方法的适用性,比较了不同方法的优缺点,为更好地开展农产品重金属检测工作提供有利的技术支持。