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摘要
肝损伤是由多种因素诱导的正常肝功能失常，也是导致肝功能衰竭的一个重要因素。应用药食两用中药能避免保肝药对人体可能造成二次药物性肝损伤的弊端，对于抗肝损伤具有独特的优势。本文以2012年卫生部公布的86种药食两用中药为研究对象。通过检索近五年的国内外文献对目前药食两用中药及其有效成分对抗肝损伤作用及机制。结果发现有栀子、甘草、决明子、枸杞、山药、桑叶、大枣、沙棘、菊苣、金银花、蒲公英、山楂共12味中药及其有效成分对肝损伤有保护作用。其作用机制主要与降酶、抗炎、抗氧化以及抑制脂质化有关。结论：从归经上看大部分归于肝、脾经，功效角度分析可分为补益类与清热类。为今后研究其他药食两用中药的保肝作用及其机...
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