在食品冷藏企业当中,氨是常见的一种绿色环保的制冷剂,但是因为氨本身的基本性质造成其很容易出现爆炸、燃烧以及氨中毒等安全事故,文章重点分析研究涉氨企业安全管理过程中出现的各种问题,以及相应的解决对策,希望能够采取合理的方式对氨进行使用,为企业的发展带来更好的经济效益。