酵母细胞壁的结构组成、生物学功能及在养殖业中的应用

作者：邵强; 黄友解; 韩月; 邹梅; 王友明

来源：浙江畜牧兽医, 2017, 42(01): 13-16.

• 酵母细胞壁
• 绿色添加剂
• 断奶仔猪
• 酵母β-葡聚糖
• 甘露聚糖
• 生物学功能
• 养殖业

<正>酵母细胞壁是一种绿色添加剂,富含β-葡聚糖和甘露聚糖(MOS)等多种生物活性物质,具有增强免疫、防治疾病、促进生长、缓解应激、吸附霉菌毒素、补充营养等多种生理功能,且其来源广泛,生产成本低廉,现已应用到猪、禽、反刍家畜、水产等动物养殖。近年来,随着养殖业向集约化、规模化、高密度

• 单位
  动物科学学院; 浙江大学; 南县农业局