萝卜苗中微量元素硒的生物转化能力研究

作者：刘艳芳; 叶华; 张德欣

来源：安徽农业大学学报, 2019, 46(02): 214-218.

DOI：10.13610/j.cnki.1672-352x.20190320.002

• 萝卜籽
• 发芽
• 硒
• 生物转化

分别采用浓度为0、10、20、40、60、80和100μg·m L-1的亚硒酸钠溶液对萝卜籽浸泡处理8h,而后于25℃进行发芽培育,研究不同硒溶液浓度处理条件下,发芽萝卜苗中微量元素硒的生物转化能力。研究发现,经不同浓度的亚硒酸钠溶液处理后,萝卜苗中硒富集因子随硒溶液浓度增大而逐渐减小,但总硒和有机硒含量先极显著增加(P<0.01)而后再减少,当硒溶液浓度为80μg·mL-1时达最大值。硒的生物转化能力与有机硒、总硒的变化趋势相似,当硒溶液浓度为80μg·mL-1时,生物转化能力最高,达88.756%左右。可见萝卜苗在生长发育过程中对硒元素具有较强的生物转化能力。

• 单位
  阜阳职业技术学院; 安徽科技学院