西洋参不同部位皂苷成分差异性分析

作者：郝岩; 王英平; 张志东; 金银萍^*

来源：中药材, 2023, 46(05): 1177-1187.

DOI：10.13863/j.issn1001-4454.2023.05.020

• 西洋参
• 不同部位
• 皂苷成分
• 差异性分析

目的：对西洋参不同部位中人参皂苷类型、数量以及相对含量之间的差异性进行分析。方法：利用超高效液相色谱法与轨道阱质谱仪相联用(UHPLC-Orbitrap MS)对西洋参不同部位(花蕾、花梗、茎、叶、芦头、须根、根表皮、木质部、韧皮部)的人参皂苷成分进行分析。结果：通过与对照品及相关文献进行匹配，共鉴定出45种人参皂苷(PPD型25种、PPT型11种，OT型6种，OA型3种);并利用多种统计软件进行综合评价，实验结果表明，西洋参各部位人参皂苷含量存在明显差异，并可将其分成三大类，共发现了13个潜在的化学标记物(A类6个、B类6个、C类1个)。结论：该研究揭示了西洋参不同部位皂苷成分与含量分布的多样性，为其综合开发利用提供理论依据。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所; 吉林农业大学