食品微生物检验的方法及质量控制

作者：唐贤华

来源：现代食品, 2018, (17): 21-23.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.17.006

• 食品
• 微生物检验
• 方法
• 质量控制

在当前的社会环境中,食品安全已经成为关乎民生的焦点。人们的生活质量提高,对于食品的要求也越来越高。时有发生的食品安全问题对社会稳定已经造成了不良影响,引起人们不满。检验食品微生物是保证食品质量的重要方法,对于控制食品安全起重要作用。本论文针对食品微生物检验的方法及质量控制展开研究。

• 单位
  四川工商职业技术学院