没有加糖的生活还能继续吗

作者：唐大寒

来源：大众健康, 2020, (12): 21-22.

<正>人体只要保证淀粉类的碳水化合物摄入充足,即使一辈子不吃这些糖,体内碳水化合物的代谢及供能也不会受到任何影响。低分子碳水化合物具有甜味,所以碳水化合物也有糖类化合物之称。通常生活中所指的"糖"一般是指蔗糖(如红糖、白糖、冰糖)、饴糖等双糖或单糖等用来调味的营养性甜味剂,这些糖也同样属于碳水化合物。