不同采收成熟度对广昌晒红烟质量的影响

作者：李宝宝; 法鹏飞; 程谦; 符云鹏; 贺听听; 张蕊; 俞敏

来源：山东农业科学, 2016, 48(03): 39-42+46.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2016.03.010

• 晒红烟
• 成熟度
• 烟叶质量
• 中性致香成分

广昌"黑老虎"晒烟具有成熟慢、成熟度难把握的特点,为了解决这一问题,试验选取上部叶和中部叶分别设置4个不同成熟度处理,研究其对晒红烟质量的影响。结果表明:上部叶的含梗率以及中部叶的含梗率、叶片厚度和拉力均以适熟较好,上部叶的叶片厚度和拉力以尚熟较好;上部叶总氮含量随着成熟度的提高而降低,总糖和还原糖均随着成熟度的提高而上升,钾的含量均呈现出先增加后降低的趋势;中部叶总糖、还原糖以及钾的含量随着成熟度的提高而先升高后降低;上部叶和中部叶的中性致香物质总量均在适熟时达到最大值;从感官质量来看,上部叶和中部叶最适宜的成熟度均为适熟。总的来说,中部叶和上部叶均可适熟采收。

• 单位
  江西省抚州市烟草公司广昌县分公司; 江西省烟草公司抚州市公司; 河南农业大学; 国家烟草栽培生理生化研究基地