河南大蒜主产区施用专用肥对大蒜产量和品质的影响

作者：王慢慢; 侯翠红; 黄玉芳^*; 王好斌; 岳松华; 汪洋; 张书红; 叶优良

来源：中国瓜菜, 2020, 33(10): 45-50.

DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2020.0251

• 大蒜
• 专用肥
• 产量
• 品质
• 经济效益

目前,河南省大蒜主产区的蒜农普遍用肥量大、追肥次数多,造成蒜头产量和品质不高。为解决这些问题,依据当地土壤养分吸收状况和大蒜养分需求规律,添加中微量元素,设计大蒜专用肥,并在杞县4个乡镇开展田间试验,测量叶片数、叶面积、干质量、产量、营养品质等指标,以检验专用肥应用效果。结果表明,专用肥处理用肥量显著降低,且只需追肥1次;在全量施肥条件下,专用肥处理总养分投入占农户习惯施肥总投入的61.2%,产量平均提高12.4%,且养分利用效率高,比农户习惯施肥方式能取得更高的产量和经济效益。全量施用专用肥处理相比农户习惯施肥减量处理,总养分投入降低23.4%,养分利用率提高73.2%。同时,专用肥施用显著增加了大蒜的绿叶面积,有助于干物质的积累和蒜头营养品质的改善。

• 单位
  河南农业大学; 郑州大学