饮食文化是文化的一个重要分支。中西方饮食文化间存在着巨大差异,主要表现在饮食观念、传统习俗、餐饮礼仪、饮食对象、烹饪方式等方面。为了顺利完成交际目的,在翻译中文菜名时要充分考虑到这些差异,采取适当的翻译方法,避免造成误解。
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