摘要
经过2004~2005年连续2年对静观的素心蜡梅观察分析,结果表明:蜡梅花期较长,一般为3个月左右,高峰期持续时间较短,15 d左右;蜡梅花的开放没有一定的规律性,早上9∶00~13∶00,温度在10℃左右时,开放速度较快,开放的花朵较多;蜡梅花与其它气质花一样都是在花蕾蓬松后,初开时最香,随着花朵的开放,香精油不断释放,至萎蔫时几乎没有蜡梅花香;完全脱离花枝后蜡梅花蕾不能继续开放吐香,初开和全开花朵能继续挥发香精油吐香,持续吐香5 d左右,且初开花朵吐香时间较全开花朵长.
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单位西南大学; 江苏食品职业技术学院