摘要

<正>年来啦!小年过后,家家户户都开始忙着过年了,无论是香喷喷的大枣饽饽、红底黑字的春联,还是红通通的灯笼,都焕发出别样的光彩。“孩子,快起来蒸大枣饽饽了。”天还未亮,一向勤劳能干的外婆便在厨房忙活起来了,她将提前发好的面团来回地揉捏。外婆告诉我,揉面是一项技术活,要讲究节奏,不能过快也不能过慢。将面团揉好后,她用双手的小拇指轻轻挑起一点儿面团,小心翼翼地将红枣插进去。