五大连池接骨木果乙醇提取液清除DPPH自由基能力研究

作者：方振兴; 吴婧; 潘虹; 王希英

来源：黑龙江科学, 2018, 9(20): 32-33.

• 五大连池
• 接骨木果
• 乙醇提取液
• 清除DPPH

本研究采用紫外分光光度法,以生长在五大连池熔岩台地上的接骨木果实为研究对像,对其乙醇提取液清除DPPH自由基的能力进行研究。结果表明:接骨木果实不同浓度的乙醇提取液均有清除DPPH自由基的能力,其中70%乙醇提取液清除自由基的能力最强,平均清除率达到67.12%。

• 单位
  黑龙江省科学院火山与矿泉研究所; 黑龙江省科学院高技术研究院