在慕尼黑啤酒和啤酒节博物馆品味啤酒文化

作者：刘群艺

来源：中外酒业, 2022, (23): 12-14.

<正>慕尼黑啤酒和啤酒节博物馆（Bier-und Oktoberfest Museum）坐落在一栋14世纪的住宅中，现存建筑有四层。其中二层和三层是啤酒博物馆，主题是慕尼黑啤酒业发展史，四层专门展示啤酒节的历史，底层则是一个附属的小酒馆，可以品尝慕尼黑啤酒节六大品牌的啤酒。在去博物馆之前，我特意检索了一下慕尼黑啤酒史的文献，其中有一本小书——《慕尼黑啤酒编年史》（Münchener Bier-Chronik, 1929），作者是约瑟夫·塞勒（Josef Benno Sailer）。