科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
通常风冷冰箱冷冻间室内蒸发器需要周期性除霜，除霜过程冷冻间室内的空气温度大幅度回升，温度冲击大，严重影响冷冻食材保鲜效果。本文结合CFD仿真计算和试验验证方法探索风冷冰箱翅片蒸发器不同布局方式与冷冻间室温度冲击关系。分析得出后置式蒸发器对冷冻间室温度冲击最大，化霜温升高达20℃，顶置式与底置式蒸发器布局方式对冷冻间室温度冲击相对较小，化霜后冷冻间室最高温度控制在-6℃以下，食材保鲜效果好。
- 单位
通常风冷冰箱冷冻间室内蒸发器需要周期性除霜，除霜过程冷冻间室内的空气温度大幅度回升，温度冲击大，严重影响冷冻食材保鲜效果。本文结合CFD仿真计算和试验验证方法探索风冷冰箱翅片蒸发器不同布局方式与冷冻间室温度冲击关系。分析得出后置式蒸发器对冷冻间室温度冲击最大，化霜温升高达20℃，顶置式与底置式蒸发器布局方式对冷冻间室温度冲击相对较小，化霜后冷冻间室最高温度控制在-6℃以下，食材保鲜效果好。
