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摘要
《食疗本草》收载了大量药食两用的中药植物资源,详细陈列了相关植物不同部位的食性、食忌、食方与功效,不仅弥补了当代人食疗思想的缺失,其关于中药一体多用的记载也为当今中药资源的再利用提供了线索。从中药植物的一体多用角度出发,排除应用部位单一的中药植物,对《食疗本草》中一体多用的植物种类进行筛选与统计,根据临床、教材或生活应用习惯,探讨在习用基础上拓展的药(食)用部位的应用价值。结果发现,同一植物的不同部位,既有药性、药效相近或相同的情况,也有部位不同、功效相异的情况;部分同科不同种(属)植物也显示出一定的资源开发潜力。
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