超高效液相色谱-串联质谱法测定丝绵中17种氨基酸含量

作者：任冰; 卢鸯; 王一薇; 王晓晴; 沈金金

来源：中国纤检, 2021, (11): 86-89.

DOI：10.14162/j.cnki.11-4772/t.2021.11.025

• 超高效液相色谱-串联质谱
• 丝绵
• 氨基酸

建立了基于超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)的测定丝绵中17种氨基酸的分析方法。丝绵经酸化水解后,以0.01 mol/L乙酸铵水溶液(含0.2%甲酸)和乙腈为流动相,在电喷雾离子源正离子扫描模式下进行检测。结果表明,甘氨酸、丙氨酸等8种氨基酸的线性范围为50μg/L～500μg/L,其余9种氨基酸的线性范围为5μg/L～200μg/L,相关系数均大于0.99,定量检出限在0.07mg/g～2.34 mg/g范围内。方法快速、灵敏,可用于判断丝绵是否经增重处理,为丝绵的质量控制和评价提供了一种新的方法。