<正>随着食品安全事件的不断爆发,食品安全这个问题已经成为全球的关注的热点,想要保证食品安全,必须做好食品原材料的控制,并且要保证食品原材料在生产过程中的安全控制问题。对于食品原材料的安全问题其内容涉及到方方面面,因为就当前的食品原材料生产基础来看,水平参差不齐,有很多相关的生产人员没有食品安全的意识,管理者在进行管理时也没有给予足够的重视,控制效果相对