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摘要
<正>在沈阳众多风味小吃中,老边饺子可谓独树一帜,名扬天下。相传清朝道光年间,河北任丘一带多年灾荒,官府却加紧收租收捐,老百姓忍无可忍只好背井离乡,四散逃亡。这其中有个边家庄的边福老汉,原来就是开饺子馆的,此时也呆不下去了,一家人只好逃向东北。一天晚上,他们投宿在一户人家,恰巧这家在为老太太祝寿,于是这家人给边福老汉一家每人一碗寿饺充饥。边福老汉觉得这水饺清香可口,其馅肥嫩香软而不腻人,于是虚心向这家人请教。主人看边福老汉诚实厚道,便告诉了他其中的秘密,原来这家人为了让老太太吃起来舒服可口,
