我国食品安全标准体系存在的问题与对策

作者：黄景初; 叶秋雄; 陈悦铭

来源：食品安全导刊, 2018, (27): 15-16.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.27.004

• 食品安全标准体系
• 地方标准
• 浙江省
• 食品安全监管
• 食品添加剂
• 存在的问题与对策

<正>近年来,一系列食品安全事故被曝光,人们逐渐意识到食品安全的重要性,相关部门已经建立了科学的食品安全标准体系制度。食品安全标准体系作为食品安全监管活动的重要依据,其重要性不言而喻。食品安全标准体系是指在食品产供销的各个环节(包括种植养殖、生产、流通以及销售与餐饮服务等),食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪(生产源头—消费终端)或者逆向回溯消费

• 单位
  广州市食品检验所