草莓质量安全控制策略

作者：马娇豪; 贾艳丽; 孙瑞琳; 周向阳; 王育红

来源：河南农业, 2022, (03): 57-58.

DOI：10.15904/j.cnki.hnny.2022.03.003

• 草莓
• 质量安全
• 控制措施

草莓酸甜可口营养价值丰富,很受人们的青睐。因草莓种植业相关法律法规及制度还不健全,草莓产业尚存在一些问题。针对草莓农药残留、微生物污染、重金属超标等问题进行了讨论,并提出了相关对策和建议,旨在提高草莓全产业链质量安全控制。

• 单位
  河南农业职业学院; 河南农业大学