无患子皂苷的抗菌活性研究

作者：金秋; 奚立民; 张昕欣; 柯中炉

来源：科技通报, 2014, 30(03): 35-52.

DOI：10.13774/j.cnki.kjtb.2014.03.008

• 无患子
• 皂苷
• 抗菌活性

本研究检测了无患子皂苷对6种典型细菌和6种典型真菌的抗菌活性。提取无患子假种皮中总皂苷R1和R2,分离得到皂苷混合物样品R1-3、R1-4、R1-5、R1-6、R1-7、R2-5、R2-6、R2-7、R2-8、R2-9和R2-10;采用滤纸片琼脂扩散法对其抑菌活性进行检测,得出抑菌圈直径、MIC值和EC50值。抑菌活性物质主要集中在样品R1-5、R1-6、R2-7、R2-8、R2-9和R2-10中,这些样品对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌、巨大芽孢杆菌、白色念珠菌、黑曲霉和绿色木霉具有很强的抑菌活性。无患子总皂苷各组分中含有能够显著抑制供试细菌和真菌的活性物质,这为进一步开发利用无患子的药用价值提供了科学依据。

• 单位
  台州职业技术学院