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摘要
农产品的高效流通在我国社会发展与经济建设中发挥着至关重要的作用，有效的农产品流通不仅可以增加农民收入，还可以保证农产品市场的供需平衡。当前，我国农产品在流通过程中面临的突出性问题就是农产品流通过程中的保鲜与贮存的管理技术与方法需要进行革新与优化。本文通过深入分析目前我国农产品流通过程中保鲜与贮存管理领域存在的缺陷与问题，找出了相关问题的优化路径，为促进我国农产品流通领域的高速发展提供借鉴与参考。
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单位淮阴工学院; 河北环境工程学院
