低血糖生成指数大米对2型糖尿病患者血糖的影响

作者：曾小庆; 郑洁; 程懿; 宋德明; 胡雯; 柳园^*

来源：重庆医学, 2021, 50(17): 2934-2937.

• 低血糖生成指数
• 大米
• 2型糖尿病
• 血糖
• 营养治疗
• 疗效

目的探讨低血糖生成指数(GI)大米对2型糖尿病(T2DM)患者血糖的影响。方法选取2019年9-12月于四川大学华西医院门诊招募的T2DM患者21例为研究对象,通过自身前后对照,给予个体化糖尿病治疗膳食,前2 d进食普通大米套餐,后3 d进食低GI大米套餐,区别仅主食不同,比较患者进食不同套餐后的空腹血糖(FBG)及三餐2 h餐后血糖(2hPG)差异,分析进食两种套餐三餐后的2hPG变化量(Δ2hPG)与HbA1c相关性。并在进食结束后进行饮食指导,自行进食3个月后随访患者血糖情况。结果进食低GI大米套餐三餐后2hPG较试验前及进食普通大米套餐三餐后2hPG低(P<0.05);两种套餐的晚餐Δ2hPG与HbA1c呈正相关(P<0.05),相关系数为0.499,早餐、午餐Δ2hPG与HbA1c无相关性(P>0.05)。结论低GI大米可改善T2DM患者的餐后血糖,有助于糖尿病患者血糖管理。

• 单位
  四川大学华西医院