对以黑糯玉米红花丝和白糯玉米的金黄色花丝为两种原料,分别在乳熟期、腊熟期、完熟期不同生长期采收花丝,通过微波杀青和烘焙杀青两种杀青工艺,进行了糯玉米花丝茶的加工技术研究,并且对糯玉米花丝茶的泡茶条件进行了分析,确定了最佳采收期、最佳杀青方式和最佳冲泡技术,不仅为糯玉米的加工业提供了又一新产品,而且减少了糯玉米加产业的资源浪费。
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