不同水平酵母培养物对加州鲈血液生化指标的影响

作者：陈坤海

来源：江西水产科技, 2023, (01): 13-17.

• 酵母培养物
• 血清生化指标
• 加州鲈

本试验以加州鲈鱼为研究对象，探究其基础饲料中添加不同水平的酵母培养物对其血清生化指标的影响，并确定酵母培养物在加州鲈鱼生产中的最适添加水平。试验选择400尾体重相近的加州鲈鱼按照单因素试验设计原则，随机分成4个处理组，每组100尾加州鲈鱼。对照组加州鲈鱼投喂基础饲料，试验1组加州鲈鱼投喂基础饲料+0.1%的酵母培养物，试验2组加州鲈鱼投喂基础饲料+0.2%的酵母培养物，试验3组加州鲈鱼投喂基础饲料+0.4%的酵母培养物。试验周期为5周，其中1周为预饲期，4周为正式试验期。试验结束，采集各组加州鲈鱼的血液用于检测血清生化指标。结果表明，试验2组和试验3组加州鲈鱼血清中白蛋白和总蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05),试验1组加州鲈鱼血清中的白蛋白和总蛋白含量有比对照组提高的趋势，但未达到显著性的水平。研究表明，在加州鲈鱼生产中使用适量的酵母培养物可以改善血清生化指标，且酵母培养物的最适添加水平为0.2%。