银离子色谱柱用于食用油成分分析的研究

作者：陈思宇

来源：农业与技术, 2020, 40(06): 34-36.

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200330012

• 银离子柱
• 植物油
• 动物油
• 分离效果
• 高效液相色谱法

本文利用自制的银离子柱分离,采用高效液相色谱法进行食用油成分分析,探讨进样量、同种油不同厂家、不同种类的植物油、不同种类的动物油的分离效果,并对银柱的重现性进行了实验。