饲料中海洋红酵母对尼罗罗非鱼幼鱼生长性能、消化酶及免疫酶活性的影响

作者：杨铿; 林黑着; 夏冬梅; 周传朋; 杨莺莺; 黄忠; 虞为

来源：南方水产科学, 2016, 12(06): 51-58.

• 尼罗罗非鱼
• 海洋红酵母
• 生长性能
• 消化酶活性
• 免疫酶活性

为了研究海洋红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)对尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼生长性能、消化酶及免疫酶活性的影响,配制6组饲料,分别为对照组、添加1 g·kg-1、2 g·kg-1、3 g·kg-1、4 g·kg-1和5 g·kg-1的海洋红酵母组,投喂初始均质量为(5.22±0.01)g的尼罗罗非鱼,实验56 d。结果显示,与对照组相比,2 g·kg-1和4 g·kg-1组的饲料系数显著降低(P<0.05),1 g·kg-1、3 g·kg-1和5 g·kg-1组则没有显著性差异(P>0.05)。5 g·kg-1组鱼体粗蛋白含量显著低于1 g·kg-1和2 g·kg-1组(P<0.05),1 g·kg-1、3 g·kg-1和5 g·kg-1组鱼体粗灰分含量显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,1 g·kg-1组胃蛋白酶活性显著升高(P<0.05),3 g·kg-1、4 g·kg-1和5 g·kg-1组胃蛋白酶活性显著降低(P<0.05)。2 g·kg-1和3 g·kg-1组前肠和中肠淀粉酶和脂肪酶,以及肝脏溶菌酶和一氧化氮合酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。根据尼罗罗非鱼幼鱼的消化酶和免疫酶活性等指标综合分析得出,海洋红酵母在罗非鱼饲料中的建议添加量为23 g·kg-1。

• 单位
  中国水产科学研究院南海水产研究所; 农业部