<正>饮食预防、治疗疾病在我国已有二三千年的悠久历史。营养者,后天之根本。营养为人体生存所依赖,也是机体新陈代谢及生存转化的物质基础[1]。合理的营养和饮食治疗有助于疾病的康复,而且饮食营养本身就是一种积极的治疗因素。1饮食护理骨折患者合理的膳食,原则上给予高蛋白、高糖、高维生素的饮食,并按照骨折修复过程早、中、晚期的特点,配以不同的