稻米籽粒中镉的富集规律与分布及消减方法研究进展

作者：鲁思琴; 易江; 陈渠玲; 甘平洋; 张源泉; 裴健儒; 朱凤霞; 黄天柱

来源：东北农业科学, 2020, 45(01): 94-98.

DOI：10.16423/j.cnki.1003-8701.2020.01.020

• 镉
• 消减技术
• 大米蛋白
• 大米淀粉
• 积累

对稻米籽粒中镉的来源、吸收转运机制,以及分布和形态进行了分析,并对稻米籽粒中镉的消减方法进行了总结,以期为后续的研究提供思路和参考。

• 单位
  湖南粮食集团有限责任公司; 中南粮油食品科学研究院有限公司