食品检验技术是我校食品相关专业一门重要的专业课，将思政元素融入食品检验技术课程教学中，实现德育教育和知识教育的有机结合具有重要意义。本文从教学分析、教学资源、教学策略、教学设计、考核与评价五方面深入挖掘了课程蕴含的德育要素，将思政教育合理融入食品检验技术教学过程中，以期达到“立德树人”的全方位育人目的。
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