稻米品质性状及其与株型关系的研究进展

作者：刘安晋; 商全玉^*; 杨秀峰; 王松; 吴俊彦; 张习文; 刘显元; 王天一; 曹国庆; 刘亮

来源：北方水稻, 2022, 52(05): 61-64.

DOI：10.16170/j.cnki.1673-6737.2022.05.012

• 水稻
• 品质
• 株型
• 育种

我国水稻的产量早已实现了自给自足，而稻米的品质性状越来越受重视。应市场需求水稻的品种品质不断改善，对稻米品质的研究逐渐增多，内容逐渐深入。稻米品质性状和株型性状共存于相同的水稻生长发育环境系统中，并由水稻基因表达和控制，因而这两个系统之间不可避免地存在联系。综述了稻米品质性状的研究现状，进一步探讨了水稻茎部、叶部和穗部性状与品质性状间的关系，以期为优质水稻育种提供理论支持。

• 单位
  黑龙江省农业科学院