上菜只需2分钟 海底捞“无人餐厅”来了

作者：顾彦

来源：中国战略新兴产业, 2018, (45): 27.

DOI：10.19474/j.cnki.10-1156/f.007423

<正>刚上市不久海底捞最近又有大动作。10月28日,斥资1.5亿元打造的海底捞全球首家智慧餐厅在北京正式营业。这家筹备3年的智慧餐厅,用五大"黑科技"对等位、点餐、配菜、出菜、上菜等环节进行了全面改造,打造出了一家智能化的"无人餐厅"。一走进餐厅,就能够感受到这里的与众不同。向来以人性化服务著称的等位区,在这里被装饰成了一座能同时容纳80人的影院,阶梯座位、宽13米高3米的巨幅投影仪、8款互动游戏,让海底捞多样化的等位服务再