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摘要
该文以G-四链体和硫磺素T为报告体系，建立一种聚合酶链式反应（polymerase chain reaction,PCR）可视化检测方法，仅需普通基因扩增仪和蓝光灯，即可在反应后通过肉眼观测荧光亮度直接判读结果，无需开盖，避免PCR产物污染问题的发生。并以猪源性DNA为检测目标设计特异性引物，建立猪源性可视化检测方法，通过对市售的牛、羊、兔、鸡、鸭肉对比，特异性良好，检测限达到0.01 ng/μL，可在混合肉DNA样品中检出1%的猪肉，并且能成功应用到实际食品样本的检测中。反应时间可控制在1 h以内，相较常用的实时荧光PCR，该方法既缩短时间，又不需要使用更昂贵的荧光PCR仪，且无需荧光基团修饰的探针，适合在简单的条件下进行快速定性检测。
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