工厂化食用菌菌渣发酵生产基质技术规程

作者：李培习; 张奎华

来源：长江蔬菜, 2019, (07): 59-60.

制定了工厂化袋装食用菌菌渣发酵生产栽培基质的技术规程,详细内容包括处理原则、场地选择与设计、技术要求、产品包装和标识、环境条件等。