摘要

研究了一株木醋杆菌(A.xylium)细菌纤维素发酵的二步发酵法的工艺条件:在气升罐恒定pH5.0,溶解氧20%,30℃培养70 h后转移到浅盘,3 0℃静止培养74 h,细菌纤维素产量达到1 5.86 g/L,比静止发酵法的细菌纤维素产量明显提高。