我院畜牧所制定的国家标准《北京黑猪》正式发布

来源：食品工业, 2022, 43(02): 140.

<正>近日，我院畜牧所牵头制定的国家标准《北京黑猪》由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会正式发布（见中华人民共和国国家标准公告2021年第17号）。该标准是我院畜牧所季海峰研究员团队联合北京黑六牧业科技有限公司历时多年对北京黑猪进行选育测定、分析规律、认真总结而形成的标准化文件。