摘要

<正>结直肠癌(Colorectal cancer, CRC)发病率和死亡率呈逐年递增的趋势,是恶性肿瘤死亡的主要原因之一。据2008年中国癌症统计公报表明:我国结直肠癌的发病率、死亡率在世界恶性肿瘤中居于第三位及第五位,新发病例37.6万,死亡病例19.1万[1]。饮食对CRC发病影响至关重要,高脂饮食习惯和低膳食纤维含量的“西方”饮食会增加体内次级胆汁酸含量从而导致结肠炎症和肿瘤形成。