液相色谱-质谱联用技术测定蜂蜜中的11种磺胺类残留

作者：李小运; 王浩

来源：食品研究与开发, 2010, (04): 105-107.

• 液质联用仪
• 磺胺
• 蜂蜜
• 残留 LC/MS/ MS
• sulfonamide
• honey
• residue

建立了蜂蜜中11种磺胺类药物残留的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经乙腈提取样品,以ZORBAXAq-C18柱(2.1×150mm,5μm)分离,流动相为乙腈和0.1%甲酸水溶液(梯度洗脱),电喷雾正离子MRM模式检测。该方法的检出限2.0ng/mL,方法定量下限2.0μg/kg,线性范围2.0ng/mL～100.0ng/mL,加标回收率88.6%～98.7%,相对标准偏差为2.84%～5.81%。

• 单位
  北京市海淀区产品质量监督检验所