彩椒中克百威和烯酰吗啉残留量测定盲样考核及结果分析

作者：靳艺; 黎俊宏; 石飞云^*

来源：食品安全导刊, 2023, (18): 44-46.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.18.019

• 克百威
• 烯酰吗啉
• 高效液相色谱质谱联用

目的：通过参加2021年国家级食品安全风险监测彩椒粉中农药残留质量考核，证实并提高检测实验室的农药残留测定能力。方法：样品经乙腈提取净化后取上清液过膜上样，高效液相色谱质谱联用法测定，采用基质曲线内标法定量。结果：彩椒中克百威和烯酰吗啉残留量的测定结果分别为0.54 mg·kg-1、6.44 mg·kg-1，盲样真值分别为0.62 mg·kg-1、6.39 mg·kg-1，回收率分别为87.1%、100.8%。结论：盲样考核结果满意，本实验室的农药残留检测能力很好。

• 单位
  常州市疾病预防控制中心