<正>1.紫红肉脚板薯农家品种,中熟,生长期240天左右,赣南各地均有栽培。植株蔓性,分枝力较强。块茎不规则扁块形,长27厘米左右、横径30厘米左右,分叉多,形似脚板。表皮褐色,薯肉紫红色,单薯重0.51.5公斤。块茎富含淀粉、胶质等,质细味美。3月中下旬催芽,4月上旬定植,每亩用种量约100公斤。10—11月采收,每亩产量15002000公斤。
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