5种晚熟柑橘多甲氧基黄酮提取方法比较及应用

作者：金铮华; 黄泽浩; 毕晓艺; 李云杰; 王迅; 邓红红; 古咸杰; 廖玲^*

来源：四川农业大学学报, 2022, 40(06): 820-825.

DOI：10.16036/j.issn.1000-2650.202209121

• 晚熟柑橘
• 多甲氧基黄酮
• 超声提取法
• 振荡提取法
• 微波提取法

【目的】建立晚熟柑橘果皮中多甲氧基黄酮（PMFs）快速、高效提取方法，比较5种晚熟柑橘果皮中PMFs的含量差异，筛选出适合晚熟柑橘PMFs提取的最优处理组合，为柑橘多甲氧基黄酮的分离检测及高含量PMFs的晚熟柑橘品种提供参考依据。【方法】以‘黄果柑’为研究材料，用超声提取、振荡提取和微波提取3种方法，分别设置提取剂、时间和料液比三个因素，进行三因素三水平正交实验，从27种组合中筛选出3组最优组合，以得到的3种组合对五种晚熟柑橘PMFs含量进行提取、比较和分析。【结果】‘黄果柑’PMFs在超声法中的最优条件是甲醇超声45 min、料液比1∶20(U2)；在振荡法中最高的是甲醇振荡180 min、料液比1∶30(O3)；微波法中最优条件是甲醇微波提取45 s、料液比1∶30(M2)。综合考虑时间、提取效率等因素，‘黄果柑’PMFs提取的最优处理为M2。另外，在3种最优处理中，PMFs提取量最高的均为‘沃柑’，‘黄果柑’次之。‘春见’‘大雅’之间PMFS的提取量差异不大，‘塔罗科血橙’的PMFs提取量最小。

• 单位
  四川农业大学; 绵阳市农业科学研究院